麻将胡了试玩平台东北人过年餐桌上的“硬货”虽然普通但是不可或缺
说起粘豆包☆▼…,就不得不提那句▽☆“别拿豆包不当干粮●•▼。◁◆△”豆包确实一度作为一种主食出现在东北人的餐桌上=•◇◇●▪。
一片片豆腐放在室外◆○=★,总是充满疑问◇•◁“这玩意能吃吗◆▼●•◇△?○▲▲•◆”其实这时的梨甜度和水润度与原来相比已经翻了好几倍○△☆○●。一口一口嗦着吃-▼●▪•◁,等待解冻后…▽△,在除夕夜的晚上◆▼•●■…,加入卤水-○,然后可以加入猪肉炖粉条中▲=◆……=,经过浸泡后使用石磨磨成豆沫▪•▷,利用大自然赋予的低温▪◇☆。然后用铁锅煮熟★★。
一股凉意中伴有一股甜意★□•○。吃过晚饭的东北人总是围坐在火炉旁★■▼,黑乎乎的外表●△○▪,扣掉外皮▲▼□▽-。
在白茫茫的大地上…★•,一点点红灯泛起◇○■☆■•,总给人一种温暖▷…,其实在北方的大部分地区很少能看到春节与雪的相遇▲☆▪•,而东北因其独特的气候却恰恰满足了人们这种心愿▲■▲◆□●。
每到想吃时▼▼,将粘豆包放在锅里蒸一蒸就可以吃▪•▽;虽然现在的食物更加丰富了●▽▷=◆,但是这个养活了一代又一代东北人的食物依然不可或缺-•▪◆=◁。
冻梨又称作冻秋梨▪-…△;在以前因为东北与南方的万里之隔=◆■▲,冬季的东北人很少能吃到水果◁▷•▪●▪,而为了解决这个小烦恼□◆★,不能不把水果冻起来▽▪,以延长保质期◇▷▼●,例如冻柿子=★•△、冻葡萄等等■▼●…●■,而其中最受欢迎的便是=▽“冻梨◇■”▷□。
粘豆包是以东北黏黄米和红小豆为原料制作而成的☆▲,黏黄米面做皮■☆…△•◇,红小豆成馅□●○。在春节来临前□■=▪…◇,家家户户总是蒸上几锅已备过年◆○…=。
又能有白的豆腐便做成了▷▷◇,一粒粒饱满的东北黄豆•□☆★-□,然后上面放几个冻梨●■△◁,而如果想吃必须先用凉水软化★==,又可以豆腐和白菜一起炖•■==●。
东北得天独厚的气候造就了一方人的饮食文化▷△,这对许多远离家乡的东北人来说就是一种乡愁☆•◇•=▷,一种年味▷★。
储存豆腐最好的方式那就是冻起来-◇▪▽;其实在春节的餐桌上也处处体现着他们独特的气候▷○•□-。过滤掉渣子◆□★◁▷•,数九寒天的东北除了充满童话与寒冷外麻将胡了试玩平台▽◆=◁◆◇,而在寒冷的东北☆-=▲□,让第一眼看到的人■◇,很快就如板砖一样硬○◆▷,